Cookbook Pfannkuchen
Klassische Pfannkuchen – süß oder herzhaft
- #schnell
- #frühstück
- #klassiker
Zutaten
- Mehl 250 g
- Eier 3
- Milch 500 ml
- Salz 1 Prise
- Zucker 2 EL
- Butter zum Braten
Zubereitung
- 1
Mehl in eine Schüssel geben.
- 2
Eier, Milch, Salz und Zucker zugeben.
- 3
Mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- 4
Teig 15 Minuten ruhen lassen.
- 5
Pfanne mit etwas Butter erhitzen.
- 6
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben.
- 7
Pfanne schwenken, damit sich der Teig verteilt.
- 8
Wenn die Unterseite goldbraun ist, wenden.
- 9
Auch die andere Seite goldbraun backen.
- 10
Warm halten und weitere Pfannkuchen backen.
- 11
Mit Marmelade, Nutella oder Apfelmus servieren.
Tipps
Pfannkuchen sind ein echter Allrounder – ob zum Frühstück, als Hauptspeise oder Dessert. Mit diesem Grundrezept gelingen sie garantiert!
So sieht das Rezept als Text aus
Pfannkuchen
250 g Mehl
3 Eier
500 ml Milch
1 Prise Salz
2 EL Zucker
Butter zum Braten
Mehl in eine Schüssel geben.
Eier, Milch, Salz und Zucker zugeben.
Mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Pfanne mit etwas Butter erhitzen.
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben.
Pfanne schwenken, damit sich der Teig verteilt.
Wenn die Unterseite goldbraun ist, wenden.
Auch die andere Seite goldbraun backen.
Warm halten und weitere Pfannkuchen backen.
Mit Marmelade, Nutella oder Apfelmus servieren.
/tag schnell
/tag frühstück
/tag klassiker
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