Pfannkuchen

Zutaten

• Mehl 250 g
• Eier 3
• Milch 500 ml
• Salz 1 Prise
• Zucker 2 EL
• Butter zum Braten 1

Zubereitung

1. 1. Mehl in eine Schüssel geben.
2. 2. Eier, Milch, Salz und Zucker zugeben.
3. 3. Mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
4. 4. Teig 15 Minuten ruhen lassen.
5. 5. Pfanne mit etwas Butter erhitzen.
6. 6. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben.
7. 7. Pfanne schwenken, damit sich der Teig verteilt.
8. 8. Wenn die Unterseite goldbraun ist, wenden.
9. 9. Auch die andere Seite goldbraun backen.
10. 10. Warm halten und weitere Pfannkuchen backen.
11. 11. Mit Marmelade, Nutella oder Apfelmus servieren.