Pfannkuchen
Klassische Pfannkuchen - süß oder herzhaft
#schnell
#frühstück
#klassiker
Zutaten
- Mehl 250 g
- Eier 3
- Milch 500 ml
- Salz 1 Prise
- Zucker 2 EL
- Butter zum Braten 1
Zubereitung
- 1 Mehl in eine Schüssel geben.
- 2 Eier, Milch, Salz und Zucker zugeben.
- 3 Mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
- 4 Teig 15 Minuten ruhen lassen.
- 5 Pfanne mit etwas Butter erhitzen.
- 6 Eine Kelle Teig in die Pfanne geben.
- 7 Pfanne schwenken, damit sich der Teig verteilt.
- 8 Wenn die Unterseite goldbraun ist, wenden.
- 9 Auch die andere Seite goldbraun backen.
- 10 Warm halten und weitere Pfannkuchen backen.
- 11 Mit Marmelade, Nutella oder Apfelmus servieren.
Pfannkuchen sind ein echter Allrounder - ob zum Frühstück, als Hauptspeise oder Dessert. Mit diesem Grundrezept gelingen sie garantiert!