Apfelkuchen
Saftiger Apfelkuchen nach Omas Rezept
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kuchen
klassiker
Zutaten
- Äpfel 4
- Mehl 200 g
- Zucker 150 g
- Butter 100 g
- Eier 2
- Backpulver 1 Pck
- Salz 1 Prise
- Zimt 1 TL
Zubereitung
- 1. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- 2. Butter mit Zucker schaumig rühren.
- 3. Eier einzeln unterrühren.
- 4. Mehl mit Backpulver und Salz mischen.
- 5. Mehlmischung unter die Butter-Ei-Masse heben.
- 6. Äpfel mit Zimt mischen.
- 7. Hälfte des Teigs in eine gefettete Form geben.
- 8. Äpfel darauf verteilen.
- 9. Restlichen Teig darüber geben.
- 10. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Der klassische Apfelkuchen darf in keiner Rezeptsammlung fehlen. Saftig, süß und mit einer feinen Zimtnote - perfekt zum Kaffee.
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